南阳市扎实推进中小学食堂“互联网+明厨亮灶”工程
教育厅新闻办
发布时间：2016-12-08 09:41:36.0
12月2日，南阳市食药监局、市教育局邀请部分政协委员和新闻媒体记者，来到该市卧龙区的南阳市14小学和南阳市23小学，对两校“互联网+明厨亮灶”工程进展情况进行实地考察。
今年5月以来，南阳市积极贯彻省推进中小学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程文件精神，把“互联网+明厨亮灶”工程作为改进中小学食堂管理、促进学校食品卫生安全的有力抓手，制定印发了《南阳市中小学校食堂推进“互联网+明厨亮灶”工程建设方案》，明确了中小学校食堂“互联网+明厨亮灶”时间表，扎实推进“互联网+明厨亮灶”项目建设。卧龙区在相关工程项目推进工作中进展快，效果好，走在了全市前列。在此次对市14小、23小考察中，政协委员们看到孩子们吃得安全、绿色、健康，纷纷给予肯定。据卧龙区相关部门负责同志介绍，该区将在2017年2月底完成中心城区所有中小学校“互联网+明厨亮灶”任务，2018年2月底完成各乡镇中心学校食堂“互联网+明厨亮灶”目标。
“互联网+明厨亮灶”就是在厨房的关键加工环节加装视频监控探头，并在就餐区设置电子显示屏。这一举措不仅可以让管理部门和学生家长通过手机对食品制作加工的整个过程一目了然，还可通过设置的电子显示屏查询餐饮单位的基本信息，了解食品来源及其他情况，做到对食品源头的监督，其目的就是让家长看得透明，让学生吃得安全。
（南阳市教育局 供稿）
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